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VINI ROSSI
Sonetto Primitivo di Manduria DOC Riserva
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Dettagli del prodotto
Vitigno: Primitivo 100%
Età dei vigneti: +90 anni
Sistemi di allevamento: alberello pugliese
Epoca di vendemmia: metà settembre
Resa media di uva per ettaro: 45 ql
Vinificazione: in rosso con termocondizionamento del processo fermentativo (22-24 °C), 3 settimane di macerazione
Affinamento: 24 mesi in barriques di rovere francese
Gradazione alcolica: 16% Vol.
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Sonetto Primitivo di Manduria DOC Riserva
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